前陣子在別人的部落格發現到這間店,
呀~~光是上面那顆半熟蛋就讓我完全無法招架它的誘惑阿! (投降)
下班不管多累照樣任性的強迫男友陪我前往,
名古屋台所就位於雙連捷運站,
2號出口出來往左邊直走,看到85度c左轉進巷子馬上就可以看到了,
一到店外就看到有人在排隊了,也有排外帶的,
到那不需急著跟店員說有幾位,
自然的排隊就是了,
一到店門口我就懂為什麼提前一個禮拜還訂不到位,
因為裡面+外面的位置只有9個阿!!!!非常少!!!
如果前面那幾組客人都吃超久,也只能乖乖等摟! (汗)
老闆是正港的名古屋人,賣的都是自創的家鄉料理,
主要使用名古屋知名的八丁味噌做料理,
在店外等的同時,還會一直聽到"啪啪啪"的聲音,
那是老闆在啪漢堡排的聲音呀~~~~
只可惜現在赤味噌缺貨,所以目前不供應味噌料理.....
menu裡有出現味噌的都沒有就是了..(聽說要到9月底才會有)
所以我們倆都點手工煎蛋漢堡肉~~
裡面才6人座,座位也蠻小的,
有自家廚房的感覺~
還看到隔壁客人在跟老闆乾杯! 好high~
手工煎蛋漢堡肉 $180 /白飯需另外點
超級厚實的漢堡肉配上特製味噌醬,
上面還放了一顆誘人半熟蛋 (好厲害可以把蛋煎的這麼漂亮!!!
重點是這手工漢堡是純豬肉哦!!
每切一次都會滲出肉汁!!
看頗面就知道有多札實,用湯匙切開後更證明他就是個老實人
看到蛋黃自然流入漢堡排中間的時後,真的很想放下相機先吃一大口再說啊!!!!
漢堡肉的口感真的非常細嫩多汁且帶彈性,
味噌醬是用番茄醬去調的,帶點酸甜配上蛋黃剛好中和調蕃茄醬的酸度,
超級美味啊!!!!!!!!!!
可以不要再流汁了嗎!!!!!!!(介紹到這裡我又想吃了)
手羽先/5隻 $120
用味噌醃製過後,微炸再燒烤的雞翅,
上面撒上胡椒粉和白芝麻,
咬第一口就被嚇壞了,可以用香嫩噴汁形容它嗎!!!
外皮雖烤的金黃酥脆,但肉質真的很軟嫩多汁!!!
加上鹹中帶點香甜的味噌醬,讓人一隻接著一隻停不下來啊....
其實我不是很喜歡吃雞翅,也可以說我很害怕它的"皮",
但這裡的雞翅要我5隻通通喀掉,我可能會邊允指邊說:再來一份! (必點喔!!)
料理好吃,平價,服務態度也好根本是一間讓人很難不愛上的小店
已列入我的愛店之下次一定一定要吃到味噌黑輪拼盤!!!!!!!!!
名古屋台所 / facebook
地址 台北市赤峰街50號
電話 02-2555-5078
一天只接受一組（2～6位客人）下午6點半前訂位
營業時間 17:00～22:30左右(星期天公休)
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